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テレビでやってた。 途中から見たのでアレンジ。 【材料】 煮物に合いそうな野菜なら何でも。 試しに作ったのは下記の通り。 茄子、胡瓜、おくら、エリンギ、人参、干瓢、 レタス、鷹の爪、昆布、酒、味醂、白醤油 【作り方】 ①材料は大きめに切る。 ②茄子、胡瓜、エリンギ、人参を少なめの油で炒める。 ③昆布だしに白醤油、酒、味醂を加え、 炒めた野菜と干瓢と鷹の爪を入れて煮る。 ④火を止める直前にレタスを加える。 ⑤冷やす。 テレビではトマトとか玉ねぎが入ってた。 トマトは合いそうだなぁ。 |
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| タイトル （本文） | ブログ名／日時 |
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| 内 容 | ニックネーム／日時 |
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トマトはどの時点で入れるんだろ？レタスと同じかなぁ？ |
ゆきを 2006/08/26 21:10 |
トマトは煮る段階で |
しほたつ 2006/08/26 23:04 |
番組のサイトを発見しましたー。 |
しほたつ 2006/08/26 23:15 |
へ〜、オリーブオイルかぁ。だからトマト・パプリカ・きゅうりなのかな。パプリカ、いいですねー。 |
ゆきを 2006/08/29 22:02 |
番組のレシピは洋風なのか和風なのか |
しほたつ 2006/09/02 19:33 |
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