ブロッコリーと豚肉のとん平焼酒のあて/ウェブリブログ

ブロッコリーと豚肉のとん平焼

<< 作成日時： 2006/02/11 18:02 >>

【材料】
ブロッコリー、豚バラ肉薄切り、
卵、醤油、味醂

【作り方】
①ブロッコリーは房を縦に半分に切り、
　上からプレスしてできるだけ平べったくする。
　（下茹でなどしないっ。）

②豚バラとブロッコリーを押さえながら
　フライパンで炒める。

③卵を落として黄身を潰す。

④皿に移し、表面に醤油と味醂のソースを塗る。

　お好みソースでもいいや。