マヨぽん胡瓜もみ酒のあて/ウェブリブログ

マヨぽん胡瓜もみ

<< 作成日時： 2006/02/11 18:01 >>

タモリ倶楽部で作ってた酒のアテ。

【材料】
胡瓜、マヨネーズ、ポン酢、七味唐辛子

【作り方】
①胡瓜の切り方がミソ。
　途中まで包丁を入れた筋をいくつか作って輪切り。
　それを押しつぶしてヒダを広げさせ、表面積を大きくする。
②マヨネーズとポン酢と七味唐辛子を混ぜたものと和える。

　梅肉を合わせても美味しい筈。